(保存入A23B；从食料中获得蛋白质组合物入A23J 1/00；鱼、肉或家禽的制备入A23L；粉碎肉，如切碎肉入B02C 18/00；蛋白质的制备入C07K 1/00)

     小类索引
     肉类加工
         混合、击碎、使肉变柔软的设备5/00，7/00，9/00
         其他设备11/00至17/00
         加工肉类车间、工厂或类似设施18/00
     家禽的加工21/00
     鱼类或甲壳类加工25/00，29/00

肉类加工
A22C  5/00混合肉、香肠肉或肉制品用的设备(混合一般入B01F)

A22C  7/00捣碎、成型或压制肉、香肠肉或肉制品用的设备

A22C  9/00使肉变柔软用的设备，例如火腿

A22C  11/00香肠制作
A22C  11/02·香肠填充机
A22C  11/04··带机械操作的往复运动的活塞
A22C  11/06··带以液体或气体装置操作的活塞
A22C  11/08··带挤压蜗杆或其他旋转安装的挤压部件
A22C  11/10·卷制香肠用设备
A22C  11/12·结扎香肠肠衣的设备

A22C  13/00香肠肠衣
A22C  13/02·抽褶香肠肠衣 〔2〕

A22C  15/00悬挂肉类或香肠用的设备(输送装置入B65G)

A22C  17/00其他加工肉或骨的装置
A22C  17/02·切割时夹持肉或骨的装置
A22C  17/04·清骨装置
A22C  17/06·剔骨剪；碎骨机 〔2〕
A22C  17/08·清洗，例如洗涤肉或香肠 〔2〕
A22C  17/10·标记肉或香肠
A22C  17/12·切削肉皮设备
A22C  17/14·加工牲畜肠子；切割肠子设备；扯碎肠子机械
A22C  17/16·清洁肠子；从肠子清除脂肪或黏质物的机械

A22C  18/00加工肉类的车间、工厂或类似设施(仅加工家禽的入A22C 21/00；仅加工鱼类的入A22C 25/00)

A22C  21/00家禽加工
A22C  21/02·拔家禽羽毛用的机械装置
A22C  21/04·禽的烫洗、烧毛、上蜡或去蜡
A22C  21/06·取出家禽内脏装置

加工鱼类，包括加工甲壳类
A22C  25/00加工鱼
A22C  25/02·洗涤或去鱼鳞
A22C  25/04·将鱼分类；从冰藏鱼中分开冰
A22C  25/06·工作台；与工作台有关的容纳鱼的设备或辅助设备
A22C  25/08·制备之前、之中或之后夹持、导向或传送鱼类(A22C 25/06优先)
A22C  25/10·将鱼穿在线上或类似物上的设备
A22C  25/12·鱼的整理，例如按鱼头和鱼尾的位置
A22C  25/14·鱼的去头、去内脏或清洁
A22C  25/16·去除鱼骨；把鱼肉切块
A22C  25/17·剥除鱼皮
A22C  25/18·将鱼切成份
A22C  25/20·碎片；切成小立方块；切成薄片
A22C  25/22·卷鱼装置

A22C  29/00加工甲壳类，例如牡蛎或龙虾
A22C  29/02·加工虾、龙虾之类 〔2〕
A22C  29/04·加工双壳贝类，例如牡蛎(有开启器的牡蛎刀入A47G 21/06) 〔2〕